Oberösterreich Unternehmen

Grieskirchen/Pfaffenhofen an der Ilm (A/D) Der Frische-Lieferant Kröswang punktet seit dem Markteintritt 2014 in Süddeutschland mit einer 24h-Lieferung vom Produzenten in die Küche und einem hochwertigen Sortiment. Insbesondere die Nachfrage nach österreichischen Qualitätsprodukten wie Maishähnchen von Wech, SalonBeef aus Oberösterreich oder frischem Süßwasserfisch aus Molln ist zuletzt überdurchschnittlich gestiegen. Daher investierte Kröswang insgesamt EUR 15 Mio. in den Ausbau des Frischezentrallagers Pfaffenhofen (Oberbayern).

Insgesamt wurde die Lagerkapazität im Frisch- und Tiefkühlbereich um 4.000 m² erweitert. Die Zahl der Laderampen hat sich von acht auf 33 vervielfacht. Die größte Investition der Firmengeschichte ging nach einem zweimonatigen Probelauf Anfang Oktober in den Vollbetrieb. Bereits heute macht Kröswang 20 Prozent seines Gesamtumsatzes (GJ 2022: EUR 288 Mio.) in Deutschland. Weil die transparenten Qualitätskriterien und die nachvollziehbare Herkunft der österreichischen Lebensmittel ein echter Umsatz-Turbo sind, ist das regionale Wachstumsziel mit 20 % p.a. überaus ambitioniert. Langfristig soll das Team von derzeit 46 auf 80 Mitarbeiter wachsen.

„Pfaffenhofen war früher ein Umschlagplatz mit acht Toren und einem Tiefkühllager für den Tagesbedarf. Der Standort wurde täglich von Grieskirchen aus bedient“, erinnert sich Firmenchef Manfred Kröswang an den Beginn 2014. „Dass unser neues Frischezentrallager jetzt in Vollbetrieb geht, ist ein entscheidender Schritt für unser Geschäft in Süddeutschland. Dadurch können wir noch viel schlagkräftiger als bisher mit unserem Fokus auf hochwertige österreichische Lebensmittel punkten und sind für weiteres Wachstum bestens aufgestellt.“ Die verbaute Fläche in Pfaffenhofen beträgt 22.000 m², insgesamt stehen jetzt 5.000 Paletten-Stellplätze zur Verfügung. Gemessen daran ist das neue Frischezentrallager gleichauf mit Böheimkirchen (NÖ) die interne Nummer 2 hinter der Kröswang-Zentrale in Grieskirchen (OÖ).

Grenzüberschreitende Teamarbeit
75 Personen beschäftigt Kröswang derzeit an seinen drei deutschen Standorten, 46 davon in Pfaffenhofen. Im neuen Frischezentrallager arbeiten Mitarbeiter aus nicht weniger als zehn Nationen mit vollem Engagement daran, dass die richtige Ware zur richtigen Zeit an den richtigen Ort transportiert wird – und das garantiert innerhalb von 24 Stunden ab Bestellung. Das Liefergebiet umfasst dabei den gesamten süddeutschen Raum vom Bodensee über Stuttgart bis Nürnberg. Um Anlaufschwierigkeiten im Vollbetrieb weitestgehend zu vermeiden, lag während des zweimonatigen Probelaufs ein besonderes Augenmerk auf dem grenzüberschreitenden Know-how-Austausch. 20 neue Kollegen aus Pfaffenhofen wurden in Grieskirchen eingelernt. Erfahrene Kräfte aus Österreich unterstützten die Mitarbeiter in Pfaffenhofen dabei, die Prozesse zu optimieren. „Es ist eine echte Freude zu sehen, wie rasch sich alles eingespielt hat und dass alle an ihren neuen Aufgaben gewachsen sind. Das ist ein toller Beleg dafür, dass man mit Teamarbeit alles schaffen kann“, ist Manfred Kröswang mit dem Start in Pfaffenhofen hoch zufrieden.

Verantwortungsvolle Weichenstellung
Kröswang ist damit eine entscheidende Weichenstellung für die Zukunft des Unternehmens gelungen. Verantwortung für die Umwelt ist dabei ein zentraler Aspekt. So wird die Kälteanlage des neuen Frischezentrallagers mit natürlichen Kältemitteln betrieben. Noch diesen November wird auf dem Dach eine Photovoltaik-Anlage installiert, die in Zukunft 70 % des Strombedarfs decken wird. Zusätzlich werden am Firmengelände rund 200 Bäume und Sträucher gepflanzt. Ein eigenes Notstromaggregat sichert im Fall eines Blackouts für mindestens 72 Stunden die autonome Stromversorgung des gesamten Standortes. Damit wurden unverzichtbare Voraussetzungen geschaffen, um den beeindruckenden Wachstumskurs der letzten Jahre mit unvermindertem Tempo fortsetzen zu können. Dementsprechend wird der Frische-Lieferant auch weiterhin kräftig in seine Liefer-Infrastruktur und moderne Standorte – derzeit etwa in Wernberg (Kärnten) und in Ternitz (NÖ) – investieren.

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Kröswang GmbH