Salzburg Unternehmen

Salzburg (A) Bereits zum dritten Mal kürte die SES Spar European Shopping Centers über ihre Digital-Initiative yip.at die besten umgesetzten Geschäftsideen im stationären Handel mit der yip.at Businessförderung, die mit 10.000 Euro und einer exklusiven Promotionfläche in einem der 15 SES Shopping-Center in Österreich dotiert war.

In einem zweistufigen Auswahlverfahren aus zahlreichen Einreichungen wurden insgesamt vier Gewinner:innen-Projekte ausgewählt: „Minimali“ aus Graz, „Das Kleid – Bridal Couture“, „Your Perfect Look“ und „Baltram – Feine Patisserie“ jeweils aus Salzburg. Für 2024 wird die yip.at Businessförderung wieder neu aufgelegt. Bewerbungen sind ab Jänner möglich.

„Wenn ich sehe, mit wie viel Engagement und Leidenschaft die vielen Unternehmer:innen aus ganz Österreich den stationären Handel mit ihren kreativen Ideen und innovativen Konzepten bereichern, bin ich stolz darauf, dass wir diesen mutigen Persönlichkeiten mit yip.at und unserer Businessförderung noch mehr Sichtbarkeit und Rückenwind für ihren weiteren Weg geben können“, betont SES CEO Christoph Andexlinger, der am 3. November 2023 vier Unternehmer:innen aus Graz und Salzburg zu ihrem Erfolg im zweistufigen Auswahlprozess gratulieren durfte. Platz 1 und 5.000 Euro Businessförderung ging an „Minimali“ aus Graz von den beiden Gründerinnen Katharina Muhr und Marlene Sophie Znopp, Platz 2 und 3.000 Euro Businessförderung an „Das Kleid Salzburg – Bridal Couture“ von Marlene Mayer, Platz 3 und 2.000 Euro Businessförderung an „Your Perfect Look“ von Julia Forster. Den Sonderpreis der exklusiven Promotionfläche in einem SES Shopping Center erhielt Gerald Baltram von „Baltram – Feine Patisserie“ aus Salzburg.

yip.at – Gemeinsam für einen starken stationären Handel
Neben einem guten Produkt oder einer herausragenden Dienstleistung ist Sichtbarkeit für Jung- und Kleinunternehmen eine der wichtigsten Erfolgsfaktoren. Das zu ermöglichen, war für SES Spar European Shopping Centers als Betreiber zahlreicher Shopping-Malls in Österreich der Grund, 2020 die werbefreie Online-Plattform yip.at ins Leben zu rufen. Das Ziel ist es, Handels-, Gastronomie-, Dienstleistungs- sowie Handwerksbetriebe „aus der Nachbarschaft“ quer durch Österreich für Kund:innen durch die Onlineplattform www.yip.at noch sichtbarer zu machen. Darüber hinaus wurde 2023 bereits zum dritten Mal einen yip.at Businessförderung aufgelegt, für die sich alle auf yip.at registrierten und stationär tätigen Firmen – unabhängig von Standort, Unternehmensgröße oder Branche - bewerben konnten. In einem zweistufigen Verfahren via Community-Abstimmungen auf Instagram und einer Expert:innen-Bewertung wählte die unabhängige Fachjury aus einer Vielzahl an eingereichten Ideen die vier Besten ausund vergab insgesamt 10.000 Euro an Preisgeld sowie eine exklusive Promotionfläche in einem von 15 SES Shopping-Centern in Österreich. Die Expert:innen-Jury bildeten mit Stefanie Kocher, Roland Steiner, Martin Kaswurm und Daniel Donhauser Vertreter:innen aus den Bereichen Handel, Digital Media, Dienstleistung und der Jungen Wirtschaft Österreich.

Die siegreichen Unternehmen der yip.at Businessförderung 2023 lauten:

Platz 1: 5.000 Euro yip.at Businessförderung: Minimali aus Graz
Die jungen Unternehmerinnen Katharina Muhr (aka „Mini“) und Marlene Sophie Znopp (aka „Mali“) dürfen sich mit ihrem innovativen Concept-Store Minimali über den ersten Platz der yip.at Businessförderung 2023 und damit über ein Preisgeld von 5.000 Euro freuen. Kennengelernt haben sich die beiden Osttirolerinnen schon in ihrer Schulzeit, die Freundschaft vertiefte sich und schließlich entstand daraus der gemeinsame Traum der Selbstständigkeit. Zunächst 2021 mit einem Online-Shop für Veganes und Plastikfreies, dann schließlich 2022 mit einem gemeinsamen Store in Graz. Denn den beiden fiel auf, dass es zwar Läden für vegane Ernährungsformen als auch für den Alltag ohne Plastik gibt – aber keinen in Kombination. Bei Minimali in Graz wird komplett auf Einweg- und recyceltes Plastik verzichtet. Dafür findet man auf zwei Stockwerken Praktisches und vielfältig sowie mehrfach Einsetzbares, was man für Bad, Küche und den Haushalt generell braucht. Selbst für das nächste Outdoor-Abenteuer haben Katharina Muhr und Marlene Sophie Znopp eine Auswahl parat. Dass die Basisprodukte dabei möglichst aus der Steiermark bzw. Österreich kommen, versteht sich für die beiden von selbst. So hilft Minimali dabei, den „zero waste lifestyle“ im Alltag unkompliziert umzusetzen. Dabei merkt man schnell, dass ihr Motto „do something drastic, cut down on plastics” in der Umsetzung gar nicht so drastisch ist.

Platz 2: 3.000 Euro yip.at Businessförderung: Das Kleid – Bridal Couture aus Salzburg
Marlene Mayer allein als „Schneiderin“ zu betiteln, würde ihr und ihren wunderschönen Brautkleidern und Couture Roben nicht gerecht werden. Die Zweitplatzierte der yip.at Businessförderung 2023, die damit eine Unterstützung von 3.000 Euro erhält, ist als Couturière eine wahre Künstlerin. In ihrem Damenkleider-Atelier in Salzburg kreiert die gebürtige Tirolerin aus exklusiven Stoffen mit detaillierter Maßarbeit und Handwerk auf allerhöchstem Niveau zu Kleidern gewordene Träume. Sie lässt sich dabei komplett auf die Kundinnen und ihre Wünsche ein und punktet dabei noch mit individueller Betreuung und persönlichem Service. Für das Erstgespräch und die Anproben nimmt sich Marlene Mayer ebenso Zeit wie für die Abholung, bei der die Kundin ihr maßgeschneidertes Kleid mit Nachhause nehmen darf. Abgerundet wird ihr Angebot mit Accessoires – angefangen bei den passenden Schuhen über Flowercrowns und Knitted Couture bis hin zur passenden Lingerie für besondere Anlässe. Da wundert es nicht, dass Marlene Mayer schon mehrfach für ihr Handwerk ausgezeichnet wurde – unter anderem mit dem zweiten Platz beim Haute Couture Austria Award 2018 und dem Austrian Wedding Award 2017.

Platz 3: 2.000 Euro yip.at Businessförderung: Your Perfect Look aus Salzburg
Der dritte Platz der yip.at Businessförderung 2023 mit einem Preisgeld von 2.000 Euro geht an Julia „Julie“ Forster und ihr Beauty- & Kosmetikstudio Your Perfect Look im Salzburger Stadtteil Maxglan. Im zweiten Bildungsweg hat Julia Forster zur Make-up Stylistin und Visagistin umgelernt, wobei sie nach wie vor stets auf Fort- und Weiterbildungen unterwegs ist, um ihren Kund:innen ein umfangreiches Angebot bieten zu können. Das reicht von klassischen Make-ups und Braut-Make-ups und Brow- & Lash-Lifts über Permanent Make-ups bis hin zur innovativen Behandlung gegen Augenschatten. Der Fokus ihrer Behandlungen in ihrem Maxglaner Studio liegt dabei immer auf der natürlichen Schönheit ihrer Kund:innen, die sie in individuell abgestimmten Treatments hervorhebt. Wer sich unsicher beim eigenen Make-up ist, kann in einem Make-up-Coacing bei Julie Forster lernen, wie Lidschatten, Eyeliner, Lippenstift, Mascara und Co. dem eigenen Typ entsprechend ausgewählt und aufgetragen werden.

Sonderpreis Promotionfläche SES Shopping Center: Baltram – Feine Patisserie aus Salzburg
Bei Gerald Baltram trifft edle Kreativ-Patisserie auf pure Passion. Diese Kombination verhalf ihm bei der yip.at Businessförderung 2023 zum Gewinn einer einwöchigen Promotionfläche in einem der 15 SES Shopping-Center seiner Wahl. Dort kommen die Besucherinnen und Besucher dann in den Genuss der vielen süßen Köstlichkeiten des 34-jährigen Patissiers, der 2019 sogar den Titel „Patissier des Jahres“ einheimsen konnte. Das verwundert nicht, schließlich hat Gerald Baltram bereits in zahlreichen bekannten Stationen sein Handwerk gelernt und praktiziert, darunter der Hangar-7 in Salzburg, das Gourmetrestaurant Schloss Schauenstein in der Schweiz oder das legendäre Landhaus Bacher in der Wachau. Heute können seine feinen Werke – angefangen bei einer großen Auswahl an Macarons und Pralinen über Croissants und Törtchen bis hin zu Tartelettes – in der Müllner Hauptstraße genossen werden. Dort kann man dem Patissier in der Schaukonditorei zusehen, wie er aus regionalen und saisonalen Zutaten seine Meisterwerke kreiert.

yip.at Businessförderung wird auch 2024 innovative Handelsideen fördern
Auch 2024 werden engagierte Unternehmer:innen ihre Geschäftsideen für die yip.at Businessförderung einreichen können. Der offizielle Startschuss zur Bewerbungsphase wird zeitgerecht an die yip.at Community kommuniziert.

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SES Spar European Shopping Centers GmbH

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minimali OG

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Das Kleid Salzburg e. U.

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Your Perfect Look | Julia Forster

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Baltram - Feine Patisserie

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