Tirol Gastronomie & Tourismus

Wittlinger Therapiezentrum aus Walchsee erneut ausgezeichnet

ofp.kommunikation
17.11.2017 13:04

v.l.n.r.: Landeshauptmann-Stellvertreter Josef Geisler, Landeshauptmann Günther Platter, Geschäftsführer Dieter Wittlinger, Küchenchef Franz Tendl und Franz Hörl (WK Tirol). (Foto: DieFotografen)

Schwaz/Walchsee (A) Im Rahmen der „Bewusst Tirol“ Prämierung 2017 wurden Hotellerie- und Gastronomiebetriebe im Schwazer Silbersaal für ihr vorbildhaftes Bekenntnis zur Region geehrt. Auch die Rehabilitationsklinik für Lymphödempatienten, das “Wittlinger Therapiezentrum” in Walchsee wurde erneut ausgezeichnet.

179 Hotellerie- und Gastronomiebetriebe sowie 39 Gastrogroßhändler wurden kürzlich bei einem Festakt im Silbersaal in Schwaz mit der „Bewusst Tirol“-Urkunde prämiert. Das gemeinsame Projekt von Agrarmarketing Tirol, Land Tirol und Tirol Werbung verfolgt das Ziel, die Wirtschaft, Landwirtschaft und den Tourismus nachhaltig zu stärken und das Bewusstsein für regionale Produkte in der Bevölkerung zu kräftigen. Auf Wunsch des Landes Tirol wurde mit dem Projekt ein System entwickelt, mit dem Ziel, den Einkauf von Tiroler Produkten transparenter und attraktiver zu machen. „Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt stetig. Gleichzeitig werden auch die Produzenten und Verarbeiter immer professioneller“, so LH-Stv. Josef Geisler, Obmann Agrarmarketing Tirol. Unter den geehrten Betrieben befindet sich auch das Therapiezentrum Wittlinger in Walchsee. Landeshauptmann Günther Platter lobte in seiner Ansprache die „Bewusst Tirol“ Sieger und betonte deren Vorbildwirkung für die Region.

Wittlinger Therapiezentrum setzt auf Nachhaltigkeit
Als Gesundheitseinrichtung sticht die Lymphödemklinik in Walchsee mit ihrem kulinarischen Angebot für deren Patienten besonders positiv hervor. Seit jeher ist es dem Wittlinger Therapiezentrum ein großes Anliegen, aus heimischen Produkten Gerichte zu kreieren, die gesund, bekömmlich und auch ausgezeichnet im Geschmack sind. Der Walchseer Betrieb bekennt sich “kulinarisch” seit jeher zur Region. “Die kleinen Milchverarbeitenden Betriebe und Alm-Sennereien in unserer Region von Niederndorferberg/Wildbichl bis Schwendt erzeugen absolute Premium-Produkte” und passend zum Namen der Auszeichnung meint Geschäftsführer Dieter Wittlinger weiter, sei im Therapiezentrum zentrales Credo „bewusst zu leben und zu arbeiten“.